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nachhaltiger seafood PDF Drucken E-Mail

Seit 90 Jahren importiert Stadel Fischimport AG frischen Fisch und Seafood in die Schweiz. Nur dank bester Produkt- und Servicequalität und nachhaltigem Handeln konnte sich Stadel 9 Jahrzehnte auf einem sich immer schneller ändernden Markt halten. Vor allem nachhaltiges Handeln soll es uns ermöglichen, auch in Zukunft unseren Kunden frischen Fisch anbieten zu können. wwf seafood groupAls Mitglied der WWF Seafood Group möchte Stadel noch näher am Puls des Geschehens sein und gezielt nachhaltigen Fisch fördern.

 

Der WWF vereinigt in der WWF Seafood Group führende Unternehmen des Fischsektors. Die Mitglieder wollen einen aktiven Beitrag zum Schutz der Gewässer leisten, indem das Sortiment kritisch hinterfragt, bedrohte Fischsorten aus dem Sortiment gestrichen und nachhaltig bewirtschaftete Bestände gefördert werden.

Die hohe fachliche Kompetenz und das internationale Netzwerk des WWF's helfen nicht nur das Anliegen der Seafood Group zu kommunizieren, sondern auf die richtigen Labels zu setzen.

Stadel Fischimport AG hat sich dabei einerseits auf das MSC-Label für Fische aus Wildfang und andererseits für das BIO-Label für Fische aus Zucht entschieden. Aktuell können wir folgende Proukte aus nachhaltiger Fischerei empfehlen:

MSC-Produkte
msc
817 Dorsch Tails o/H aufgetaut in Kürze
809 Dorsch Loins o/H frisch/aufgetaut  
in Kürze
804 Jakobsmuschel frisch/aufgetaut Ganzjährig
641 Lachs Filets o/H vorgeschnitten geräucht Ganzjährig
803 Lachs Filets m/H o/G frisch Spätsommer
815 Muschlen frisch September bis April
805 Schellfisch Filets o/H frisch Ganzjährig
799 Schollen Filets o/H frisch Mai bis November
798 Schollen Küchenfertig frisch Mai bis November
801 Seehecht / Merlu Ganz frisch Ganzjährig
802 Seehecht / Merlu Filets m/H frisch Ganzjährig
802 Seehecht / Merlu Loins m/H frisch Ganzjährig
801 Seelachs Loins o/H frisch Ganzjährig
150 Seezunge Ganz frisch Sporadisch


BIO-Produkte
bio
171 Forelle Ganz frisch Ganzjährig
128 Forelle Filets frisch Ganzjährig
256 Goldbrasse Ganz frisch Ganzjährig
326 Goldbrasse Filets frisch Ganzjährig
176 Lachs Ganz frisch Ganzjährig
179 Lachs Filets frisch Ganzjährig
174 Saibling Ganz frisch Ganzjährig
115 Saibling Filets frisch Ganzjährig
201 Wolfsbarsch Ganz frisch Ganzjährig
201 Wolfsbarsch Filets frisch Ganzjährig