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msc - marine stewardship council

marine stewardship council Die MSC-Zertifizierung von Stadel Fischimport AG unterstreicht unser Bekenntnis zur nachhaltigen Fischerei. Erfahren Sie hier warum wir uns für das "Marine Stewardship Council"-Siegel entschieden haben, was das Siegel bedeutet und was Stadel sonst noch für die nachhaltige Fischerei tut.

Marine Stewardship Council wurde 1997 von Unilever und WWF gegründet. Als unabhängige und gemeinnützige Institution widmet Sie sich ausschliesslich der Beurteilung von Fischereibetrieben. Erfüllen die Betriebe die Kriterien von MSC, wird das Gütesiegel vergeben.

MSC hat es als eines der wenigen Labels geschafft, die Kriterien an nachhaltig gefangener Wildware praxisgerecht umzusetzen. Dadurch geniesst das Label im Gegensatz z.B. zu "Friends of the Sea" bei allen Interessengruppen wie Umweltschützern, Fischern, Produzenten und Konsumenten ein hohes Ansehen.

Stadel Fischimport AG verpflichtet sich der nachhaltigen Fischerei indem versucht wird, vermehrt MSC-Produkte anzubieten. Aktuell führen wir folgende MSC-Produkte im Sortiment:

145 Dorsch Loins o/H aufgetaut Ganzjährig
179 Lachs Filets m/H o/G frisch Sommer
641 Lachs Filets o/H vorgeschnitten geräucht Ganzjährig
105 Scholle Filets o/H gemischt frisch Mai bis November
132 Colin / Seehecht Ganz o/Kopf frisch Ganzjährig
159 Colin / Seehecht Filets m/H frisch Ganzjährig
159 Colin / Seehecht Loins m/H frisch Ganzjährig
147 Seelachs Loins o/H frisch Ganzjährig
151 Seezunge / Sole Ganz frisch Sporadisch
312 Muscheln / Moules frisch Ganzjährig
246 Noix St. Jacques ohne Rogen/dry frisch/tk Ganzjährig

Allerdings begnügen wir uns nicht nur mit der Förderung von MSC-Produkten, sondern wollen auch nachhaltig gezüchtete Produkte fördern. Hier scheint sich in naher Zukunft ein neues Label zu etablieren. Das Aquaculture Stewardship Council, soll als Pendant zum MSC-Label etabliert werden.

Damit wir keine der vielen Entwicklungen im Bereich der nachhaltigen Fischerei und Fischzucht verpassen, schliessen wir uns bis Anfangs 2011 der WWF Seafood Group an.

Damit wir auch morgen noch Fisch mit gutem Gewissen geniessen können!